鸡蛋兽药残留检测项目

鸡蛋是人们饮食中蛋白质的主要来源。它们营养丰富，容易被人体吸收。它们价格便宜，占据了人们日常饮食的很大一部分。近年来，随着我国家禽业规模化、产业化的不断形成，抗生素和抗寄生虫药大量使用，养殖过程中兽药使用不合规，导致鸡蛋中兽药残留超标。而人们长期食用带有兽药残留的鸡蛋，会对身体健康造成危害。鸡蛋中常见的兽药残留包括氟喹诺酮类药物（恩诺沙星、氧氟沙星、环丙沙星）、四环素和其他药物，如磺胺类药物。兽药残留是在牲畜生长过程中被喂食兽药或者含有兽药的饲料，而这些兽药未被全部吸收，遗留在了牲畜体内。鸡蛋中兽药残留超标影响我国畜牧业健康发展危害人类健康。

鸡蛋兽药残留的检测项目：

瘦肉精激素类（兽药）：盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等
抗生素残留类（兽药）：四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、喹诺酮类、庆大霉素、链霉素、阿莫西林、红霉素等
水产品安全类：孔雀石绿、氯霉素、呋喃妥因代谢、呋喃西林代谢、呋喃它酮代谢、呋喃唑酮代谢 
以及病害肉及肉类新鲜度的扩展检测。

鸡蛋兽药残留检测仪可现场检测食品、肉制品、粮食、化妆品、食用油等样品中抗生素残留、毒素、激素及非法添加，适用于猪、鸡、鸭、羊、牛、牛奶等畜禽肉产品中兽药残留，包括抗生素类残留、瘦肉精激素类残留和水产品有毒有害物质的现场快速筛查定及性定量检测。广泛应用于畜牧养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、食药监局、检验检疫部门、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门等单位使用。