兽药残留检测仪加强兽药残留的监控

肉类富含蛋白质，能提供人体所需的各种氨基酸。对于人类来说，吃肉是我们获取营养的主要方式之一。当然，就现实生活而言，大多数人吃肉并不是刻意追求营养平衡，而仅仅是因为他们想吃肉。要知道，只有猪骨才能做出红烧排骨、红烧排骨、糖醋排骨、排骨、排骨汤、筒骨汤、酱骨等等，更不用说羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼、虾、兔子……

然而，我们真的敢有信心吃这些食物吗？除了非洲猪瘟、病猪和死猪、真假牛羊肉、水针肉，兽药残留常常让我们望而却步。兽药残留，全称兽药残留在动物源性食品中，是指药物使用后残留在禽畜、畜牧业身体或产品中的原形药物、药物代谢物以及与兽药有关的杂质。兽药残留大致可分为7类，包括促生长剂、驱虫药、锥虫、抗原虫药和镇静剂。其中，比较容易造成兽药残留超标的兽药包括抗寄生虫药、抗生素类和激素类药物。从国家市场监督管理总局出具的食品不合格报告来看，兽药残留超标屡屡被“列入”。可见，兽药残留超标确实是严重威胁我们食品安全的一大难题。

维护农产品市场稳定，保障群众“餐桌安全”，拿起科学武器十分必要。兽药残留检测仪适用于猪、鸡、鸭、羊、牛、牛奶等畜禽肉产品中兽药残留，包括抗生素类残留、瘦肉精激素类残留和水产品有毒有害物质的现场快速筛查定及性定量检测。肉类及其制品是我们饮食中不可缺少的一部分，其质量和安全关系到广大市民的生命健康。希望在兽药残留检测仪和政策法规的帮助下，人们可以放心吃肉的那一天真的能够到来。