瘦肉精快速检测解决方案

我国是猪肉制品的*大消费国。随着生活水平的提高和人们健康意识的增强，大多数消费者喜欢购买和食用瘦肉，因此养殖户试图提高生猪的生长速度、“瘦肉率”和出栏率，以实现*大的经济效益。益处。猪瘦肉率的提高，一方面是品种的选择，另一方面是科学育种。在品种选择方面，瘦肉公猪如长白、约克夏、杜洛克等公猪通常用于三向杂交。在饲养管理方面，按照“小猪长骨、中猪长肉、大猪长肥”的原则，在育肥猪达到60kg体重前，可采取免饲方式，全价供应。每日膳食富含蛋白质和能量。达到60kg体重后，降低日粮能量含量，限制饲喂，并尽量降低脂肪的沉积率，这样才能饲养出瘦肉率高的猪。所以，猪瘦肉多是因为品种不同，饲养管理科学，而不是因为使用了“瘦肉精”。

“瘦肉精”是一类β-激动剂药物，因其添加到饲料中时能够增加动物的瘦肉率而得名。常见的“瘦肉精”主要包括盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇三种。其中以盐酸克伦特罗应用*多。盐酸克伦特罗的添加量是人类疾病治疗剂量的10倍以上，可提高瘦肉率10%。盐酸克伦特罗是一种白色或白色结晶性粉末。它是一种非蛋白质激素，具有耐热性。使用后，它会留在动物体内，尤其是肝脏和肾脏等内脏。食用含有“瘦肉精”的肉类会对人体造成伤害，主要表现为心率加快、代谢紊乱、血钾降低、肌肉震颤、头痛、呕吐等症状。对患有高血压、青光眼、糖尿病、甲亢等疾病的患者尤其有害。

瘦肉精快速检测仪可现场快速检测盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、己烯雌酚、喹乙醇等。仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测抗生素、兽药残留、动物疫病、病害肉、的综合类型仪器。仪器带有监管平台，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警。