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肉类新鲜度检测原理是什么

来源:兽残检测网    发布日期:2022-07-28 09:37:01

随着人们生活水平的不断提高和膳食结构的不断调整,人们已经从冷冻猪肉向鲜猪肉、从单一鲜肉向肉制品加工等过渡,一个明显而重要的问题摆在人们面前:怎么吃“放心肉”?一些健康检验专业人士的疑问:如何检测肉制品的新鲜度?因此,了解肉制品的新鲜度和质量检测具有重要的公共卫生意义。

病害肉检测仪

病害肉检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备,可快速检测病害肉、组胺、挥发性盐基氮,仪器预留其他项目检测程序和端口,根据日后需求可方便的自主增加检测项目。 广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。



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