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水产品药物残留检测仪在海鲜市场的应用
来源:兽残检测网 发布日期:2022-09-07 09:20:45
在我们的印象中,我们听说过“注水肉”、“瘦肉精”等问题,但我们没有听说过或很少听说过类似的水产品问题。事实上,各种非法药物也用于水产养殖。硝基呋喃是广谱抗生素,因其价格低廉、疗效好而被广泛用于水产养殖。但由于硝基呋喃及其代谢物对人体有致癌、致畸的副作用,欧盟自1995年起禁止在水产动物食品中使用硝基呋喃,并严格执行对水产品中硝基呋喃的监管。又如恩诺沙星,因其抗菌谱广、高效、低毒、组织穿透力强等特点,成为水产养殖中重要的抗感染药物之一。广泛用于水产动物疾病的治疗和预防,并促进增长。然而,恩诺沙星具有耐药性和潜在的致癌性。欧盟和我国都制定了组织中*大残留限量100ppb的标准。
此外,还有氯霉素、孔雀石绿、氟喹诺酮类、磺胺类、己烯雌酚、黄曲霉毒素B1等。虽然违禁药品种类繁多,防不胜防,但水产品中常见的违禁药品基本可以通过水产品检测。水产品药物残留检测仪可以检测水产品的质量,防止一些有问题的产品流入市场和餐桌。
海鲜等水产品是我国饮食菜单上的一大品类,是水产养殖业的重要组成部分。恒美的水产品药物残留检测仪在水产品领域的应用,不仅可以为人们“舌尖上”的安全做贡献,也可以帮助水产养殖户经营得更顺畅。
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