屠宰场用瘦肉精检测仪检测肉制品里的瘦肉精含量

屠宰场用瘦肉精检测仪检测肉制品里的瘦肉精含量。动物饲料中添加 瘦肉精”可以使猪瘦肉率提高，出栏时间缩短，提高商品价值，增加养殖利润。 瘦肉精"在生猪体内具有分布快、代谢慢的特点，其化学性质稳定 ，烹调时难以分解。人若食用了含有 瘦肉精”的猪肉或副产品会引起中毒，轻者出现肌肉振颤、心慌、心悸、战栗、头痛、恶心、呕吐、神经过敏等症状，重者可引起死亡。因此，我国将 瘦肉精”列为畜禽养殖行业禁用药物。

目前很多屠宰场屠宰加工的肉为散养殖户或小型养殖场养殖的牛羊猪等牲畜，养殖过程的监管比较缺乏，为确保屠宰的牛不含瘦肉精”屠宰场应在收购时对每头禽畜采样进行瘦肉精检测，经检测合格的方可收购，瘦肉精检测一般可采用尿样检测或血样检测。

瘦肉精的检测还是按国家检测标准的法定程序进行检测，瘦肉精的辨别还是以权威部门检测为准。瘦肉精的检测技术已经非常成熟。恒美科技生产的瘦肉精检测仪通过反射光谱法测试CT线强弱程度可以定量检测克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇残留含量；广泛应用于养殖场、屠宰场、肉产品深加工企业、检验检疫单位使用，检测瘦肉精残留含量。