肉类病害检测仪器有哪些

肉类病害检测仪器有哪些？食品安全与人们日常生活质量密切相关。作为人们日常生活中不可或缺的食品，肉类营养丰富，但易腐败变质，一直以来都是各国食品安全监管的重点和难点。肉类产品的质量安全也与人们的生命健康息息相关。因此，我国食品质量安全检验部门应高度重视肉制品安全检验工作，了解肉制品检验的重要性，建立完善的安全检验体系。

判断肉制品的质量，常用的检测仪器有：

1、肉类水分检测仪：检测肉类水分含量是否符合正常范围的便携式仪器

2、病害肉检测仪：快速检测病害肉、组胺、挥发性盐基氮等。

3、瘦肉精检测仪：可快速分析家禽、畜产品中的瘦肉精。

4、兽药残留检测仪：可快速分析家禽、畜产品中的抗生素残留、药物残留及动物疫病。