便携式病害肉测定仪怎么用【新手必看】

随着食品安全问题日益突出，便携式病害肉测定仪已成为肉类检测领域的重要工具。该仪器以其快速、准确、便携等优点，被广泛应用于肉类市场检测病害肉。下面，我们就详细介绍一下便携式病害肉测定仪的使用方法。

在使用便携式病害肉测定仪之前，需要做好以下准备工作：

了解仪器的基本原理和操作方法。便携式病害肉测定仪主要检测肉类中的有害物质，如细菌、病毒、寄生虫等，以确定肉是否病害。因此，用户需要了解仪器的工作原理和操作方法，才能正确使用。

准备必要的样品。检测病害肉时，需要采集适量的肉样。一般来说，采集的样本应该具有代表性，比如鸡肉、猪肉、牛肉等，同时还需要准备一些用于比对的样本，以便更好地判断是否存在疾病。

使用便携式病害肉测定仪时，需要按以下步骤操作：

1、处理样品。对采集到的肉类样品进行处理，如切割、研磨等，以便更好地提取样品中的有害物质。同时，对比样品还需要进行处理，以便与待测样品进行比较。

2、将处理后的样品放入便携式病害肉测定仪中。

3、启动仪器。按便携式病害肉测定仪启动按钮，仪器开始工作。这时，仪器内部的检测装置就会检测出样品中的有害物质。

4、观察结果。等待一段时间（一般是几分钟）后，观察便携式病害肉测定仪显示面板上的结果。如果结果呈阳性，则意味着待检测的样本可能感染了该疾病；如果结果为阴性，则表明待测样本没有感染该疾病。

5、进行对比实验。为了提高检测结果的准确性，建议同时进行对比实验。将对照样品放入仪器中并按照相同的步骤操作。如果对比实验的结果与待测样品的结果相同，则说明测试结果可靠。

使用便携式病害肉测定仪时，需要注意以下事项：

1、确保样本的代表性。收集的样本应该具有代表性，以便更好地确定是否存在疾病。如果采集的样本不具有代表性，可能会导致误判或漏检。

2、避免交叉污染。处理样品时，应避免交叉污染。例如，处理猪肉样品时应使用专门的刀具和器具，以避免与其他样品交叉污染。

3、正确操作仪器。使用便携式病害肉测定仪时，应按照使用说明书的要求正确操作仪器。操作不当可能会导致仪器损坏或影响测试结果。

4、注意仪器的保养。便携式病害肉测定仪是一种精密仪器，需要定期维护和保养。如果发现仪器有故障或异常，应及时联系专业人员进行维修或更换。