检测食品安全的仪器有哪些，食品快检设备分类

近年来，国内食品市场安全事件频发，如三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精、地沟油、毒米、假鸡蛋、“皮鞋”果冻等，可见我国的食品安全问题正在发生。极其严重。食品安全事关人民群众身体健康、经济发展和社会和谐稳定，现已受到政府的全面关注。食品安全检测仪器是用于检测、检验和分析食品中有毒有害物质的仪器。在科学技术不断发展的今天，合理使用食品安全检测仪器可以减少人们食用含有农药残留的食品对身体造成的伤害。

根据检测食品种类的不同，食品安全检测仪器可分为以下几类：

1、食品添加剂检测仪：主要用于检测白块、亚硝酸盐、硝酸盐、双氧水、甲醛、硼砂、乙醇、酱油总酸、醋总酸、过氧化苯甲酰、面粉中铝的快速检测如陈年粮、大米鲜度、乳蛋白、奶粉蛋白、茶多酚等；

2、食品重金属检测仪：主要用于食品中重金属铅、重金属汞、重金属铬、重金属砷、重金属镉等食品重金属项目的快速检测；

3、兽药残留检测仪：主要用于盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等畜产品、水产品、蜂蜜、牛奶、饲料中各种激素及药物残留的检测；

4、水产品药物残留检测仪：主要用于氯霉素、呋喃4项、孔雀绿等水产品药物的检测；

5、霉菌毒素检测仪：主要用于检测食品中的各种抗生素、农药残留、食品添加剂和非法添加剂；

除了以上介绍的这几类食品安全检测仪器外，现在可以使用的食品安全检测仪器还有动物疫病分析仪、肉制品检测仪、非洲猪瘟检测仪以及多功能食品安全检测仪等，可满足客户对多种食品检测仪器的需求，让人们吃到健康可靠的食品。