食品安全检测仪:夏季食品安全注意事项

换季时，正是各种细菌滋生、手足口病、肠道流行和食物中毒的高发季节。为保障孩子身体健康，避免食物中毒和传染病，请家长督促孩子注意个人卫生，坚持良好的饮食习惯。以下食品安全检测仪为我们提供了一些提示：

1、购买食品时要注意保质期。

购买食品时，要注意区分生产日期和保质期。不要在未经行政部门批准的地方购买便当，放置超过4小时的便当不能食用。不要购买路边摊出售的可吉熟肉、色拉蔬菜、豆制品；不要吃过期、未贴标签或损坏的食物；不要购买未冷藏的酸奶。

2、是少喝冷饮。

冷饮虽好吃，但不能无节制地大吃大喝，这样会稀释胃液，造成胃内正常菌群失调，降低一些抵抗力，为病原菌的入侵创造条件，容易发生腹泻。

3、不建议保留剩菜。

气温升高时，即使是不过夜的饭菜也要及时冷藏，不能常温保存。平时煮饭，尽量少吃多煮，尽量不留剩菜。吃不完的剩菜一定要放在冰箱里，用保鲜膜包好，防止食物散落在冰箱里。

4、在餐馆少吃凉菜。

在餐厅用餐时，尽量多点热菜，不要打包剩菜。如果要举办婚宴、寿宴等大型宴会，一定要选择能满足接待能力的餐厅。因为要在宴会前很久做一些菜肴或半成品，如果没有相应的条件，食物没有妥善储备，很容易变质。

5、避免蔬菜农药残留中毒。

食品安全检测仪表明，现在很多农民在蔬菜生长期喷洒各种农药，以避免蔬菜病虫害。因此，在购买蔬菜时应该去市场。如果食用蔬菜被虫蛀或损坏，应将这些叶子摘除，其余完整的叶子应留待食用。食用前若用水清洗，可浸泡20-30分钟，或用专用清洁剂清洗，按清洁剂产品说明书使用即可。此外，还可以用淘米水清洗蔬菜，可以有效去除农药残留。

6、如发生食源性疾病或食物中毒，应立即到正规医院就诊，同时，及时向食品药品监督管理部门报告情况，保障其合法权益，妥善控制事态发展。