病害肉快速检测仪检测肉类是否变质

据统计，畜牧业有一定比例的死亡率。养猪死亡率在3-5%左右，鸡鸭死亡率在5%-10%左右。近年来，猪链球菌、鸡新城疫、口蹄疫、禽类感染等动物疾病呈上升趋势。死畜禽数量不断增加，部分养殖户将死畜禽留在市场上谋取非法利益。由于暴利的存在，经过初级加工的病肉大量进入市场、饭店、熟食加工单位。通过添加亚硝酸盐来掩饰其颜色，以次充好，熟食后进一步加工销售。这些案例遍布全国。不时有报道。目前，传统的病肉鉴别方法——“微生物培养法”难以实现现场快速检测，给日常卫生监管带来困难。因此，“病害肉快速检测仪”的推广应用，对于整顿肉类市场秩序和屠宰行政执法具有重要意义。病害肉快速检测仪可广泛应用于加工、运输和销售。该仪器可以通过测量病肉的迹象来判断是否属于死肉，通过测量组胺和挥发性碱氮来判断肉的新鲜度，通过测定亚硝酸盐的含量来综合判断肉的卫生质量。为肉类及肉制品的卫生质量提供了一种快速可靠的检测方法。

病害肉快速检测仪功能特点：

1、安卓智能操作系统，采用更加高效和人性化操作，仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，快速上传数据。

2、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。

3、检测通道：≥12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。 

4、显示方式：≥8英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。 

5、配备新一代嵌入式热敏打印机，可选择手动打印或者自动打印，检测完成可自动打印检测报告和二维码。 

6、光源采用进口超高亮发光二极管，高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源，功耗更低。 

7、采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。