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食品安全检测仪-恒美电子科技
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病害肉检测仪——肉类食品安全的“保镖”

来源:恒美电子科技    发布日期:2022-06-23 10:05:21

肉是我们日常生活中最常见的食物之一,大多数人每天都吃肉。肉类富含蛋白质,一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含有更多的蛋白质。肉类食品含有优质蛋白质。它不仅含有全面大量的必需氮基酸,而且比例适宜,接近人体蛋白质,易于消化吸收。肉虽然好吃,但如果使用的肉里被掺杂了病害肉那就会产生很严重的危害。病害肉是指由于发病或者在摄入农药、灭鼠药、重金属等有毒物质后造成死亡的猪的肉。病害肉是不能食用的,但是一些养猪户因为利益的趋势,将病死猪肉卖给非法屠宰场,非法屠宰场将病死猪肉分割、绞碎等措施,伪造检验合格证,盖上合格证后公然销售到市场上供消费者购买,继而对消费者的生命健康造成极大威胁。

所以对病害肉的检测尤为重要。对于一些无法通过肉眼分辨的病害肉,我们就需要借助病害肉检测仪这些科学仪器对其进行检测,可快速检测到病害肉、组胺、细菌毒素、挥发性盐基氮等,对于食品安全检测工作有很大的帮助,能够提升工作人员的效率,快速在市场上及时剔除病害肉,对于我们的饮食健康是很大保障。



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