常见的瘦肉精用什么仪器检测

吃含有瘦肉精的瘦肉会对人体健康产生一定的影响，那么我们怎么知道有瘦肉精呢？用什么仪器检测瘦肉精？可以直接选择瘦肉精检测仪器，可以及时检测出瘦肉中所含的瘦肉精，让我们吃到安全的肉。

瘦肉精是一种抗哮喘药。该药既不是兽药也不是饲料添加剂，而是一种肾上腺兴奋剂，是一种白色或类白色结晶性粉末，无臭，味苦，熔点161℃，溶于水、乙醇，微溶于丙酮，不溶于乙醚。

瘦肉精检测仪器配合相应试剂盒可定量或定性检测瘦肉精含量，如克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等，广泛应用于畜牧系统、工商系统、农业系统、质量监督系统、大型农副产品批发市场、农业生产基地、进出口检验检疫中心、禽畜养殖场、屠宰场等。

瘦肉精是一类动物用药，有数种药物被称为瘦肉精，例如克伦特罗、莱克多巴胺等。将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市，从而降低成本。但食用含有瘦肉精的肉会对人体产生危害，常见的有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，特别对心脏病、高血压患者危害更大。中国农业部1997年发文禁止瘦肉精在饲料和畜牧生产中使用，商务部自2009年12月9日起，禁止进出口莱克多巴胺和克伦特罗。