便携式病害肉检测仪便于现场检测

便携式病害肉检测仪便于现场检测。据统计，散养和大型猪的死亡率为3-5%。尤其是近年来，猪链球菌、口蹄疫、禽流感、新城疫等动物疫病呈上升趋势，形势更加严峻。再加上死畜禽价格低、利润高，少数食品加工企业、饭店等餐饮店专门采购预处理病害肉，以劣质病肉充值，再加工后再销售。这些违法案件不时传遍我国各地。传统的病害肉鉴别方法——“微生物培养法”难以实现现场检测和现场鉴定，难以落实和日常卫生监督。为此，在整顿肉类市场秩序和屠宰管理方面推广应用便携式病害肉检测仪。

便携式病害肉检测仪采用工业一体箱式设计，箱体坚固耐用，便于户外携带，一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。