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组胺快速检测仪怎么用

来源:兽残检测网    发布日期:2022-11-22 10:41:17

组胺快速检测仪怎么用?一杯红酒、一块发酵奶酪或几片火腿对大多数人来说都很好,但对于组胺不耐受人群来说可能会引发心律失常(心动过速)、偏头痛、焦虑、眼睑肿胀、胃肠不适(胃痛)或不舒服的过敏症-样症状。高浓度的组胺也会导致食物中毒。几乎所有的食物都含有组胺,其含量因品种或贮存时间长短而有很大差异。葡萄酒、奶酪、鱼、酱菜等经过长时间熟化或发酵的食物含量较高。

组胺快速检测仪

组胺作为信使参与调节人体不同的生理过程,如睡眠-觉醒昼夜节律、过敏反应或炎症。它不仅由身体自身产生,还来自食物,通常被肠道中的酶分解。在不耐受的情况下,这种降解会受到干扰,从而在体内积聚。不耐受的症状一般在进食后2小时出现,多数持续半天。只有严格控制饮食才能确保安全,但生活质量却受到很大影响,甚至可能出现营养不良。

目前的组胺检测只能在实验室进行,但新开发的组胺快速检测仪简单快捷,可用于食品销售现场。例如,消费者可以现场了解鱼肉及其制品是否安全;也可用于葡萄酒生产过程中,去除组胺含量高的劣质葡萄酒。组胺快速检测仪可快速检测病害肉中组胺,仪器预留其他项目检测程序和端口,根据日后需求可方便的自主增加检测项目。组胺快速检测仪为集成一体化食品安全快速检测分析设备,广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。



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