肉类病害检测仪怎么用

肉类病害检测仪怎么用正常的新鲜猪肉脂肪洁白，肌肉有光泽，肉色淡红均匀，外表微干或微湿润，用手指压在瘦肉上凹陷能立即恢复，弹性好，且有鲜猪肉特有的正常气味。脂肪失去光泽，偏灰黄甚至变绿，肌肉暗红，切面湿润，弹性基本消失，有腐败气味散出，证明该猪肉已经变质。在冬季气温低，嗅不到气味，通过加热烧烙或煮沸，变质的腐败气味就会散发出来。这种病害猪肉被我们食用的话会对我们的身体产生严重的危害，所以我们要真确选购猪肉，在选购猪肉时，除认清检疫合格标志外，还应进行仔细鉴别。以下是一些病害猪肉的直观表现，通过观察一般可以识别出来。

对于一些不好辨别的肉我们可以使用肉类病害检测仪，该仪器可以快速检测病害肉、组胺、挥发性盐基氮，广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。

肉类病害检测仪使用方法：

1、按照试剂说明书的步骤配制【空白液】和【样品液】;

2、将【样品液】比色皿放入相应通道，点击样品名称按钮选择【样品名称】

3、检测

①将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，点【检测】直接出数。

②将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，按试剂说明书调节【反应时间】，点【检测】进度条完成后，显示检测结果。

4、保存(手动保存)

5、打印(手动打印)